紫薯坚果薄饼

作者： 朵儿de饵

不加糖的紫薯软饼 宝宝1岁以上可以尝试添加

用料

• 紫薯 160克
• 面粉 60克
• 坚果粉（可不加） 15克

紫薯坚果薄饼的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮切片

步骤 2

将紫薯上锅大火蒸25分钟蒸至筷子能轻易穿透。

步骤 3

用漏勺捣碎

步骤 4

趁热加入面粉、坚果粉。坚果粉没有可不放

步骤 5

用手揉成光滑面团。有坚果粉的颜色偏粉色

步骤 6

没有坚果粉的颜色要更紫一些。揉好的紫薯面团醒30分钟。

步骤 7

面团醒好后，在面板上洒一些干面粉，然后将面团分成大小均匀的小剂子。拿一个揉圆，按扁。

步骤 8

擀成薄饼。擀的时候慢一点，洒一点干面粉防止紫薯饼被粘破。

步骤 9

不粘锅开中小火，不用刷油，直接放入紫薯饼。

步骤 10

煎约2分钟翻面，继续煎2分钟。

步骤 11

香软的紫薯薄饼就好了~趁热吃哦！

菜谱创建时间：2022-09-11 23:35:49