鲈鱼500g洗净,待用。
准备葱姜水,浸半小时,期间翻动数次。葱姜水能有效地去腥。
水烧开下锅蒸8分钟,记得开好定时器。时间久了肉质就不嫩滑了,8分钟刚刚好。
蒸之前只加了料酒和葱姜。
出锅后,用筷子夹除葱姜,倒干盆里的汤汁,淋上蒸鱼豉油和猪油,即可上桌享用了。
期待大家多多交作业😃😃😃