超简单的蒸荷包蛋

作者： 小小多和包子

非常简单的一道菜，只要蒸几分就好，再淋一点六月鲜轻盐8克特级原汁酱油，咸鲜美味。用的鹌鹑蛋，小小一个，孩子们肯定喜欢。也可以根据自己的喜好加一点胡萝卜或是虾皮什么的。

用料

• 鹌鹑蛋 9个
• 小葱 适量
• 油 适量
• 六月鲜轻盐8克特级原汁酱油 适量

超简单的蒸荷包蛋的做法步骤

步骤 1

盘子上抹一层油。

步骤 2

磕入鹌鹑蛋。

步骤 3

烧一锅水，水即将沸腾时，开始蒸蛋。盖上中火蒸五六分钟。

步骤 4

蛋凝固后，淋一点酱油。

步骤 5

撒一点葱花，关火盖上再焖一分钟。

步骤 6

咸鲜可口。

超简单的蒸荷包蛋的小贴士

1、盘子上抹一层油，这样蛋蒸好后比较容易挖取，盘子也好洗。 2、不用鹌鹑蛋，用鸡蛋也行，时间要长一点。还可以加一点虾皮或胡萝卜等等。 3、蒸蛋的火不要太大，大火烧开水，然后转中火蒸蛋。

菜谱创建时间：2022-09-11 22:58:35