0失败的捞汁小海鲜

作者： dhxxx

夏天的尾巴，用这道简单又入味的丰盛捞汁小海鲜结束吧～

用料

• 鲍鱼 5只
• 花蛤 350g
• 魔芋丝 100g
• 洋葱 1/4个
• 柠檬 半个
• 蒜泥 一小勺
• 姜 2片
• 香菜 一小把
• 小米辣 1个
• 料酒 2勺
• 海鲜捞汁调味料 浸没食材

0失败的捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

买来的花蛤泡水，加点油或者盐帮助花蛤吐沙净化

步骤 2

所有配料洗净切好备用，鲍鱼去内脏洗净切花刀

步骤 3

沸水中先放入魔芋丝，煮熟后捞出，再放入姜片和料酒，以及花蛤鲍鱼，煮熟后同样捞出放入冰水，使肉质更Q弹

步骤 4

倒入其他调料和海鲜捞汁调味料掺入少量凉白开至浸没食材，浸泡2小时就能开吃了！

0失败的捞汁小海鲜的小贴士

如果着急，可以不加水，浸泡1小时即可

菜谱创建时间：2022-09-11 21:11:15