适合秋冬吃的五花肉芋头饭

作者： 品茗闲居

朋友分享的一道菜谱，尝试做了一次，小小改良了下，超级好吃，分享给你～

用料

• 五花肉 若干克
• 芋头 若干个
• 大米 若干杯
• 生抽 少许
• 姜片 几片

适合秋冬吃的五花肉芋头饭的做法步骤

步骤 1

挑选这种秋天上市的芋头，超级粉糯好吃，这也是芋头饭好吃的原因之一。 去皮切成条状。

步骤 2

五花肉或者前腿肉，量按个人喜好添加，也切成细条状。肥肉多的单独放一旁。

步骤 3

热锅，放入肥肉和几片姜，炒至出油稍微变色，倒入瘦肉部分。如果都是肥瘦均匀的五花肉，先在锅里加点油，再倒入五花肉慢慢炒出油。

步骤 4

然后倒入芋头条，翻炒到稍微干一点。加入少许酱油或者盐调味。

步骤 5

洗米入电饭锅，水量比平时煮饭的多50%左右。倒入炒好的五花肉芋头，稍微搅拌一下。

步骤 6

按下煮饭键，一个小时后，一锅香喷喷的五花肉芋头饭就做好，可以开吃啦～

菜谱创建时间：2022-09-11 15:46:35