自制薯片

作者： 裴玉君

用料

• 熟土豆 500克
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 食用油 20克
• 孜然粉 1克
• 香辣油或者香辣粉 1克

自制薯片的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

土豆去皮切片上锅蒸20分钟

步骤 3

加入准备好的材料破壁机搅成土豆泥

步骤 4

土豆泥装进保鲜袋，铺上塑料膜，在塑料膜上刷点油，（有去油纸最好）挤出大小相同份量

步骤 5

在土豆泥上铺上刷过油的塑料膜，用瓶盖压扁，家有平底的道具都可用。 这步家有烤箱的直接放烤箱烤就行了

步骤 6

放外面晒干

步骤 7

锅里倒油，烧至六分热放入薯片

步骤 8

浮出油面，带点微黄捞出

步骤 9

这步最关键，一定要微黄捞出，当你看到金黄捞出就不能吃了，冷却后就会变红吃起来会发苦

步骤 10

完美收工

菜谱创建时间：2022-09-11 15:37:44