米婆婆快手红焖鸡

作者： 半哑

用料

• 鸡腿 4只
• 黄冰糖 适量
• 青红椒 适量
• 姜片 3-5片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 土豆 2个
• 香菇 4-5朵
• 米婆婆糯米料酒 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量勺
• 蒜 适量

米婆婆快手红焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅煮

步骤 2

加姜片料酒

步骤 3

煮五分钟左右倒出清洗干净

步骤 4

准备配料，芸豆是我妈妈爱吃的，你们可不加

步骤 5

大蒜越多越香，不喜欢可不加或少加

步骤 6

锅中倒少许油，炒黄冰糖

步骤 7

炒糖色

步骤 8

下鸡腿炒

步骤 9

下配菜

步骤 10

加入黄豆酱和蚝油

步骤 11

我喜欢放香叶桂皮，你们可以不放，加入开水，然后我用高压锅焖的，省了在锅里慢慢炖煮的时间

步骤 12

高压锅开锅后倒回炒锅收汁并加入青红椒

步骤 13

出锅，还不错

菜谱创建时间：2022-09-11 12:56:14