培根香菇蛋饼

作者： 吃货画卷

用料

• 培根
• 香菇 3个
• 鸡蛋 3个
• 葱

培根香菇蛋饼的做法步骤

步骤 1

香菇切小丁，培根切片（或者煎的时候再用铲子弄碎也可）

步骤 2

热锅放少许油，先把香菇翻炒到差不多熟了

步骤 3

香菇扒拉到一边，煎培根

步骤 4

香菇培根翻炒到将近熟了，把打好的鸡蛋倒入，在锅里转均匀，将香菇和培根裹住

步骤 5

撒上葱花，翻面待鸡蛋完全煎熟即可

培根香菇蛋饼的小贴士

没有先煎培根是因为，培根比香菇好熟些，所以香菇要多煎一会儿。而且我这次的培根比较瘦，煎过出的油不多，不够再将香菇煎熟，所以索性就先煎了香菇。

菜谱创建时间：2012-10-31 12:43:11