无水蒸带鱼

作者： polaris滴食记

用料

• 带鱼 1条
• 姜 5片
• 葱 3根
• 米婆婆臻鲜本味糯米料酒 5勺
• 生抽 1勺

无水蒸带鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材：带鱼洗净去除内脏，切成段，小葱洗净切段，生姜切片

步骤 2

不粘锅底先放入葱段

步骤 3

然后放上生姜片

步骤 4

铺上带鱼段

步骤 5

倒入5勺米婆婆臻鲜本味糯米料酒

步骤 6

盖上盖子煮开后上汽转小火蒸3分钟即可

步骤 7

打开锅盖鱼骨已经露出代表已经熟了

步骤 8

盛入盘中，放上葱丝

步骤 9

最后淋上生抽即可

无水蒸带鱼的小贴士

用糯米料酒替代水蒸鱼，可以让鱼蒸出来更鲜美，保留鱼肉原有的鲜味。

菜谱创建时间：2022-09-11 04:29:56