卤鸭脖鸭胗

作者： sunnyhp

用料

• 鸭脖 8根
• 鸭胗 8个
• 香叶 4片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 若干粒
• 干辣椒 几个
• 姜 2片
• 葱 2根
• 盐 克
• 黄酒 克

卤鸭脖鸭胗的做法步骤

步骤 1

鸭胗去皮

步骤 2

鸭脖鸭胗冷水泡一小时去血水

步骤 3

香料

步骤 4

香料除辣椒用沸水泡2分钟，捞出备用

步骤 5

鸭脖鸭胗冷水下锅淖水，洗掉浮沫

步骤 6

加葱姜料酒

步骤 7

下香料

步骤 8

大火煮沸，小火煮一小时

菜谱创建时间：2022-09-10 23:16:35