辣椒炒豆角

作者： 爱生活爱创意

同事姐姐每次做的辣椒炒豆角都超级好吃，和小时候吃的一个味道，忍不住问做法复刻出来了，可以下两大碗饭！

用料

• 长豆角 1把
• 青泡椒 5个
• 盐 适量
• 生抽 10克
• 蒜瓣 5瓣
• 花生油 适量

辣椒炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗好，折成手指长短。晾干，用菜刀拍软。

步骤 2

烧热铁锅，不用放油，直接放入拍好的豆角翻炒，直到豆角变色变软为止，盛出备用

步骤 3

锅中放花生油烧开，放入切成大丝的辣椒和蒜头，炒变色后放入豆角，翻遍3分钟左右，放入盐和生抽，再翻炒2分钟，出锅。

菜谱创建时间：2022-09-10 17:40:53