简单的鸡腿咖喱饭

作者： 呦呦爸爸

用料简单，荤素都有，女儿喜欢

用料

• 鸡腿 2只
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 咖喱块 3小块
• 米饭 2碗
• 生姜 3片

简单的鸡腿咖喱饭的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切小块。

步骤 2

鸡腿去骨切小块，3片生姜。

步骤 3

土豆和胡萝卜炒至断生盛出。

步骤 4

下生姜，鸡腿块炒到半熟就行，盛出和土豆，胡萝卜🥕一起备用。

步骤 5

鸡腿骨下锅，小半锅水一起炖煮10分钟，过程中撇去浮沫。（还有三根是上次做可乐鸡腿排的时候多了放冰箱速冻备用，这次拿出来一起用了）

步骤 6

鸡腿骨捞出丢掉，所有料下锅后烧开，小火炖煮10分钟左右。

步骤 7

筷子能轻易穿透食材就行了。

步骤 8

掰几块咖喱进去化开，根据自己喜欢的浓度适当增减，我加了3小块还是觉得味道不够应该再加1块，可能我买的辣度是2的不够味。过程中如果太粘稠可以适当添加点水。

步骤 9

小火煮制浓稠就可以了。

步骤 10

用碗盛饭做个造型，边上盛入咖喱，可以开动了。

简单的鸡腿咖喱饭的小贴士

简单快手，有点煮饭基础的应该都没问题。话说还是牛腩做的咖喱味道好。鸡腿脱骨应该没问题？

菜谱创建时间：2022-09-10 13:08:12