鱼头羊肉砂锅煲

作者： 小鱼一一一

都说鲜是鱼+羊，中秋假期就来试试这道鱼头羊肉的混搭，看看味道美不美😍

用料

• 葱 若干
• 姜 七八片
• 料酒 两勺
• 盐 少量
• 豆腐 两块
• 蚝油 两勺
• 生抽 两勺
• 蒜 8瓣
• 洋葱 一个
• 粉皮 一张
• 藕 一节
• 干红辣椒 8个
• 鱼头 一个
• 羊排 一根

鱼头羊肉砂锅煲的做法步骤

步骤 1

羊排放料酒姜蒜，先焯水，浮去血沫，汤水留着

步骤 2

砂锅底先铺上洋葱

步骤 3

再铺上姜蒜干辣椒若干

步骤 4

铺上焯过水的羊排

步骤 5

放鱼头，加料酒 耗油 胡椒粉 老抽 生抽 盐 糖 ，还加了一点点醋

步骤 6

小火炖30分钟，再加豆腐、粉皮再炖20分钟，藕片最后加炖七八分钟即将

步骤 7

撒上小葱，关火，可以享受美食啦！

鱼头羊肉砂锅煲的小贴士

粉皮是灵魂

菜谱创建时间：2022-09-10 12:29:52