蒸月饼

作者： 料理有道

蒸月饼，可不高糖，不高脂，加上五谷杂粮更健康

用料

• 南瓜 200克
• 面粉 200克
• 白糖30 克
• 糯米粉 200克
• 紫薯2只
• 豆沙

蒸月饼的做法步骤

步骤 1

南瓜/紫薯蒸熟，捣成泥，各加点白糖。糯米粉用开水和面，和好+紫薯/南瓜泥+面粉。

步骤 2

和好的面团搞成50克的，包上豆沙。放进有刷油的月饼印

步骤 3

垫月饼的看家里的食材，我用了粽叶，粽叶刚蒸好一股香味。也可以用油纸/玉米叶等 自己发挥。蒸20分钟

蒸月饼的小贴士

不喜欢太糯，所以我就多加了些面粉。。豆沙自己做，煮好红豆/陈皮后，凉了放豆浆机打，有一点水可以带动就好，尽量水少些。之后倒在放了油的不粘锅里加糖慢煮，一直都红豆沙黏报团。

菜谱创建时间：2022-09-10 11:57:26