搬运组合菜谱，椒盐花生酥皮月饼

作者： 卉卉123456

用料

• 馅
• 花生油 200-220克
• 糖粉 120克
• 盐 12克
• 花椒粉 12克
• 熟面粉 480克
• 芝麻 160克
• 花生碎 350克
• 皮
• 鸡蛋 2只
• 糖粉 100克
• 蜂蜜 100克
• 花生油 130克
• 泡打粉 9克
• 中筋面粉 500克

搬运组合菜谱，椒盐花生酥皮月饼的做法步骤

步骤 1

480克中筋面粉放到无水无油锅里炒到微微变黄备用。

步骤 2

200克花生油➕120克糖粉➕16克盐➕12克花椒粉搅拌均匀

步骤 3

放入480克熟面粉，抓匀，再放入芝麻、花生碎抓匀

步骤 4

酥皮，先放入油130克，鸡蛋2个，蜂蜜100克，糖粉100克，泡打粉9克搅拌均匀，加入中筋面粉500克。

步骤 5

包，皮馅1：1或2：3。

步骤 6

烘烤时间，平炉170度左右17分钟左右，风炉150度17分钟左右，看上色情况。

菜谱创建时间：2022-09-10 06:31:44