牛肉冷面

作者： 请叫我豆妈

用料

• 红薯粉 克
• 牛肉 克
• 糖 克
• 白米醋 勺
• 生抽 勺
• 青瓜1 根
• 鸡蛋1 个
• 豆芽
• 香油
• 辣椒油
• 味精

牛肉冷面的做法步骤

步骤 1

红薯粉煮好，过掉冷水，冲好，放冰水里，提升它的爽脆口感，一定要放冰水

步骤 2

把生抽，味精，糖，放点麻辣先也可以，调好加入冰水，自己试一下咸淡，别一下加太多冰水，调好放入红薯粉

步骤 3

牛肉自己凉拌好，豆芽焯水，青瓜切丝，可以放自己爱吃的，摆好盆

步骤 4

淋上辣椒油和香油

步骤 5

可以开吃了，最好放点蒜水，更提香

牛肉冷面的小贴士

不喜欢太甜可以不要放太多糖，根据自己口味调汤水

菜谱创建时间：2022-09-09 23:25:50