柠檬凤爪

作者： 南山厨房

疫情在家，把冰箱里的材料收刮了一遍，于是就有了这道菜😄

用料

• 鸡爪 500g
• 柠檬 2个
• 小米椒 适量
• 洋葱 1半
• 姜 5片
• 蒜 10瓣
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 10g
• 香菜 2根

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

买好的鸡爪洗干净

步骤 2

修剪指甲，对半切开.

步骤 3

冷水下锅，放入葱姜料酒，煮出血沫.

步骤 4

准备好以上配料哟

步骤 5

煮好的鸡爪放冷水泡一会，口感会更Q弹哟

步骤 6

沥干水分，装盘.

步骤 7

把准备好的调料和鸡爪一起搅拌.

步骤 8

加入生抽、糖、鸡精，香油、耗油、醋，搅拌均匀，加入一点凉白开.放冰箱冷藏4个小时以上.

步骤 9

放冰箱冷藏口感更Q弹.

步骤 10

美味的柠檬凤爪好了，可好吃了，小吃货们赶紧学起来.

菜谱创建时间：2022-09-09 19:45:24