多宝鱼洗净。
锅中铺上葱姜。
放上多宝鱼。
倒入臻鲜本味糯米料酒。
盖上锅盖,上汽中火6分钟,关火再焖3分钟。
多宝鱼取出放入盘中。
鱼身上铺上葱段和小米辣丝。倒上蒸鱼豉油。
最后淋上热油即可。
开吃。