捞汁花甲

作者： 麦兜的猪猪妈

天热就喜欢吃这个凉凉的捞汁花甲了。

用料

• 花甲 400克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 蒜 5瓣
• 辣椒油 1勺
• 糯米料酒 1勺

捞汁花甲的做法步骤

步骤 1

锅拍碎。葱切圈。姜切丝，锅里烧水，放葱姜，烧开放一勺糯米料酒，

步骤 2

放洗干净的花甲，

步骤 3

花甲都煮到张开嘴，就可以捞出来了， 用冷水洗干净。

步骤 4

放二勺生抽，一勺醋，半勺辣椒油，1勺蚝油，放上蒜，香菜，柠檬片，抓拌均匀，放冰箱冷藏2小时以上吃。

步骤 5

装盘，可以吃了，酸辣入味。

捞汁花甲的小贴士

糯米酒可以很好的去掉腥味。

菜谱创建时间：2022-09-08 21:38:19