不放醋的糖醋排骨，果香味十足（新手一次成功）

作者： 六只猫的大厨师

调料适量，是每个人口味不同，可根据自己喜好增减

用料

• 排骨 500克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 冰糖 适量
• 香叶 适量
• 山楂 适量
• 蔓越莓 适量
• 食用油 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量

不放醋的糖醋排骨，果香味十足（新手一次成功）的做法步骤

步骤 1

清水洗净排骨，沥干水分

步骤 2

开油锅，炸小排

步骤 3

炸好小排，沥干

步骤 4

冰糖适量，放入锅中，翻炒

步骤 5

冰糖炒好了

步骤 6

加入排骨，继续翻炒

步骤 7

姜片，八角，香叶，桂皮，花椒，清水冲洗一下，加入锅中

步骤 8

加入适量水，老抽，生抽，盐 放进秘密武器，山楂，蔓越莓，可以增加酸酸的口感，又有果香味 小火慢炖收汁

步骤 9

酸酸甜甜的糖醋小排就出锅啦

菜谱创建时间：2022-09-08 16:13:35