酱大骨棒

作者： 余生不将就爱心厨房

用料

• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 姜 片
• 黄豆酱 勺
• 料酒 勺
• 八角 个
• 香叶 片
• 干辣椒 个

酱大骨棒的做法步骤

步骤 1

1、棒骨清洗干净-冷水下锅（一勺料酒）-开锅10分钟打出血沫用温水清洗干净放入锅内-炒糖色 2、另起锅-油-大酱炒油酱分离-葱姜辣椒八角香叶-料酒-生抽-蚝油-老抽-炒融合加水-加入糖色-熬煮一会儿倒入骨头锅里。 3煮40分钟调味-盐鸡精-再煮20分钟-焖20分钟 盐份可适当多一些

菜谱创建时间：2022-09-08 10:04:34