清蒸大闸蟹

作者： 小甜心-1986

有幸申领到了米婆婆的甄鲜本味糯米料酒，太实在了！很大的两瓶，够用很久了……现在正是吃螃蟹的时节，刚好家里有刚上市的大闸蟹，赶紧用刚收到的米婆婆糯米料酒清蒸一下，最简单的做法，最鲜美的味道！

用料

• 大闸蟹 八只
• 香醋 三勺
• 白糖 5克
• 姜 八片
• 生抽 两勺
• 料酒 1勺

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

新鲜的大闸蟹用刷子在流动的水里刷干净

步骤 2

锅里加水烧开，将螃蟹放进蒸锅里，放入切好的生姜，再淋上料酒，开始蒸十五分钟，关火。

步骤 3

调一个蘸料:三勺醋，三勺生抽，一勺糖，再切点生姜末，搅拌均匀，料汁就调好了。趁热吃，鲜美无比！

清蒸大闸蟹的小贴士

用上米婆婆的糯米料酒，味道会更棒！

菜谱创建时间：2022-09-07 22:08:58