菠菜和豆芽洗干净 粉丝用凉水泡软
准备一些花生米 👉🏻花生米做法如下: https://www.xiachufang.com/recipe/106892165/
蒜末 小米辣 葱花备用
水烧开下粉丝煮4分钟 再下菠菜豆芽焯水 盛出备用
喜欢爽口一点的 可以过一遍凉水 这里记住要用一个网眼小一些的漏勺 不然粉丝会被冲掉很多
蒜末➕小米辣➕生抽➕醋➕鸡精➕白砂糖➕香油 油烧至滚烫后 倒进去激发出香味
倒入粉丝 菠菜 豆芽 花生米拌匀就👌🏻了