药材鸡汤

作者： 吴川华仔

休闲的周末，可以尝尝这道药材鸡汤哦，补气补血功效。

用料

• 鸡 半只
• 葱 1根
• 姜 1片
• 红枣 10颗
• 枸杞 20粒
• 龙眼肉 10颗
• 盐 少量
• 味精 少量
• 料酒 少量

药材鸡汤的做法步骤

步骤 1

焯水（给鸡肉去腥），冷水下锅把鸡肉、葱、姜、料酒放入，煮至3-5分钟。

步骤 2

锅里准备凉水，水烧开。放入鸡肉、红枣、龙眼肉，这里先不放入枸杞，盖上锅盖煮10-20分钟。

步骤 3

最后5分钟前，放入少量盐、味精、枸杞，盖上锅盖，再煮5分钟即可。

菜谱创建时间：2022-09-07 20:35:44