土豆用工具插成片,清水冲洗掉淀粉
锅中烧水
水中放入一勺食用盐
水开下入土豆片
煮至透明状,熟透捞出
凉水冲凉,浸泡十分钟
捞出投凉的土豆片控干水分
放入一勺白糖
大蒜切成蒜末,放入两勺蒜蓉辣椒酱
香菜切末
一勺生抽
一勺陈醋
两勺米醋
一勺鸡精(调料勺)
1勺辣椒油
适量的孜然,芝麻,拌匀装盘
盛出装盘,香菜点缀,👌
调料根据菜量自行调整 家庭自制美食,勿用专业角度评判