西红柿炒鸡蛋

作者： 大酱是只猫

下饭神器西红柿炒鸡蛋，没有人不爱的菜！做法也超级简单，不知道吃什么的时候就做这个吧！简单好吃的快手菜！

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 葱 2根
• 盐 少许

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，有时间给番茄去个皮，没有也无所谓。

步骤 2

番茄切小丁（看个人喜欢的口感来选择大小），鸡蛋液打匀，加一点点盐。

步骤 3

油锅下入鸡蛋，用筷子打散，8成熟后盛出备用。

步骤 4

用锅内余油炒番茄丁

步骤 5

期间不断用锅铲压一压番茄，炒出图上这样比较浓稠的酱汁。

步骤 6

倒入炒鸡蛋

步骤 7

翻炒均匀后撒入小葱花～

步骤 8

一碗简单好做的下饭神器西红柿炒鸡蛋就做好啦！

西红柿炒鸡蛋的小贴士

1.番茄一定要选熟度很高的，粉番茄最好，不要用那种红艳艳，硬邦邦的红番茄。 2.关于放糖放盐的问题，按各自口味来就好啦～ 3.一定要炒出汁，这样的番茄炒蛋才是最下饭的，炒鸡好吃！

菜谱创建时间：2022-09-07 17:22:04