东菱蒸汽锅--玉米排骨汽锅汤

作者： 爱新觉罗_金金

长夏过后，人们的身体消耗都很大，夏季总会吃些寒凉的食物，引起脾胃虚弱。秋天到了，多喝汤，注意补水去燥。 今天就用东菱蒸汽锅来煲份玉米排骨汽锅汤吧，排骨汤味道鲜美，营养丰富，可以改善脾虚引起的食欲低下、食少腹胀，还能促进维生素和钙的吸收，玉米排骨汤中含有的膳食纤维素能促进胃肠蠕动，防治便秘，又可以降低血液胆固醇，预防动脉硬化。食材里还加了山药、枸杞、红枣…都是适合秋季食补的好食材。 东菱蒸汽锅有独特的汽锅模式，汽锅里不用加一滴水，汤汁都是由蒸馏水凝结而来，做到少油低嘌呤，煲的汤更加健康纯粹。 东菱蒸汽锅是玻璃材质+陶瓷内胆，材质安全更放心，它有4大智能菜单：汽锅、快煮、炖汤、鲜蒸，操作简单，一目了然，可以满足家人不同的饮食需求。

用料

• 东菱蒸汽锅 1台
• 肋排 260克
• 玉米 半根（180克）
• 山药 1段（80克）
• 胡萝卜 1根（120克）
• 红枣 6颗
• 枸杞 20粒
• 食盐 适量
• 姜片 10片
• 葱段 几段

东菱蒸汽锅--玉米排骨汽锅汤的做法步骤

步骤 1

准备好玉米排骨汤的食材，煲汤的做法简单，选择一口好锅就很重要，东菱蒸汽锅的汽锅烹饪类似蒸馏作用，用它煲出来的汤味道特别香，汤汁都是蒸馏而来，更能保持住食材的营养和味道。

步骤 2

先把排骨洗净，冷水入锅，水要没过排骨，再放些姜片和葱段。

步骤 3

选择快煮模式，水烧开后，再煮5分钟即可

步骤 4

玻璃煮锅烧水开的蛮快的，水沸腾后，即使盖着盖子也不会溢出开水来。把煮好的排骨捞出，清水洗净备用。

步骤 5

玻璃煮锅清洗干净后，倒入清水至水位线…玻璃煮锅上标注了“最大”、“最小”、“汽锅”三个水位线，很简单明了。

步骤 6

再放入陶瓷锅垫，有硅胶圈的那一面朝上，陶瓷锅垫上也是有标注的--“使用陶瓷汽锅时 此面朝上”

步骤 7

把陶瓷汽锅放在陶瓷锅垫上，陶瓷汽锅底围骨对齐陶瓷锅垫上的硅胶圈，再把全部食材放入陶瓷汽锅内。

步骤 8

盖上汽锅盖子，选择“汽锅”模式，转动旋钮，设定时间为3个小时，汽锅中不需要放一滴水。

步骤 9

向下按一下旋钮，汽锅模式就启动了，旋钮的页面有倒计时显示。

步骤 10

很快锅里的水就沸腾了，玻璃盖子上开始凝结水蒸气，沿着玻璃盖壁流回到陶瓷汽锅里，和食材一起蒸炖成鲜美的汤汁。

步骤 11

2小时45分钟时，把枸杞放到汽锅里，再盖上玻璃盖继续炖

步骤 12

3小时炖够，一锅鲜美可口的玉米排骨汤就炖好了，隔着锅盖就闻到香甜的气味，汤水清澈且少油。

步骤 13

最后，放适量食盐进去，搅拌下，就可以开动了。

步骤 14

盛一碗，汤汁鲜美，香气扑鼻，东菱蒸汽锅很好的保留了食材的营养，原汁原味，汤汁不油腻，排骨很酥烂，玉米也香甜，美美的喝一碗，暖身又滋补。

东菱蒸汽锅--玉米排骨汽锅汤的小贴士

姜片是分两份使用的，一份煮排骨的时候放进去，另一份炖汤的时候放进去。

菜谱创建时间：2022-09-07 17:05:36