鸭脯肉过油,青红椒块洋葱块过油,锅内留余油,放入鸭脯肉煸一会。
再放入姜沫蒜沫。
炒匀后将鸭脯肉扒一边,放入青红椒块洋葱块,青红椒块和洋葱块上放盐,鸡精,味精把青红椒块和洋葱块炒匀。
再放入蚝油,油辣子炒匀。
出锅装盘即可。