嫩烤黄花鱼(蒸烤箱版)

作者： 东来西往逛泉城

用料

• 黄花鱼 1条
• 粉丝 1把
• 臻鲜本味糯米料酒 适量
• 食用油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 红辣椒 适量
• 青辣椒 适量
• 蒜 适量

嫩烤黄花鱼(蒸烤箱版)的做法步骤

步骤 1

如图，盘上铺好锡纸，摆上提前泡发好的粉丝。然后摆上提前腌好的黄花鱼。 黄花鱼腌制方法：将鱼处理干净并冲洗控水后，用厨房纸吸去多余水分。两面各斜切几刀，切口处塞入姜片，然后倒入臻鲜本味糯米料酒，涂抹均匀鱼身各处，腌制15分钟左右。

步骤 2

葱姜蒜切末，放入碗中，再倒入热油，充分激发出香味，然后放入青、红辣椒圈。

步骤 3

然后将蒜蓉汁均匀浇在鱼身上

步骤 4

蒸烤箱提前200℃预热。然后将鱼盘放入。加湿烤200℃10分钟。

步骤 5

时间到，美味呈现。

菜谱创建时间：2022-09-07 14:35:12