🐍蛇豆？蛇瓜？

作者： 最美不过素

我也想在院子里种一棵，只可惜没有院子😢

用料

• 🐍豆 一根
• 红辣椒 1个
• 油 适量
• 葱段 3段
• 花椒 10粒
• 盐 半勺
• 清水 一汤勺

🐍蛇豆？蛇瓜？的做法步骤

步骤 1

🐍豆一根洗干净

步骤 2

斜切去籽，我有点强迫症，想要完整的圈，正常人可以先把🐍豆解剖去籽再切。

步骤 3

普通红柿子椒，我这个是不辣，无辣不欢的人可以换成小米辣或随便其他辣椒，红色只是为了配色，不放也行，国家没规定必须放。

步骤 4

葱段和花椒都炸香，强迫症的我把他们都捞出不要，锅里只留味道满满的油。

步骤 5

放入食材。

步骤 6

煸炒，🐍豆发干了就烹一点点清水，炒到🐍豆透明发软，放盐，尝一下，肉嘟嘟，很香。

步骤 7

光线的事儿，我也说不清，实物比这个颜色浅，不过也很漂亮。

🐍蛇豆？蛇瓜？的小贴士

素菜简简单单，只放油盐就很香！

菜谱创建时间：2022-09-07 12:57:45