fu白菜

作者： LQ1828

妈妈用五花肉炒的白菜很好吃，她说是跟我外公学的，外公告诉妈妈这个菜叫fu白菜，fu字是怎么写的妈妈也不知道，好吃就行了

用料

• 大白菜 一颗
• 蒜苗 几根
• 五花肉 二两克
• 酸萝卜 适量
• 酸姜 适量
• 淀粉 适量
• 花椒 适量
• 油 适量
• 自己做的酱 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

fu白菜的做法步骤

步骤 1

白菜、蒜苗、五花肉、酸萝卜、酸姜切好，调少许淀粉，今天蒜苗有点多，妈妈说也可以加两三根就够了

步骤 2

锅中倒油，加入五花肉，开中火煸出肥油，加适量花椒再煸一会儿

步骤 3

加适量自己做的酱炒香

步骤 4

加适量酸萝卜、酸姜炒香

步骤 5

加少许生抽翻炒几下

步骤 6

放入白菜翻炒均匀，白菜出水后煮软

步骤 7

白菜煮软后加蒜苗稍煮一下

步骤 8

加少许鸡精翻匀

步骤 9

加水淀粉，刚加入时不要翻，稍煮一下下后翻匀

步骤 10

起锅

菜谱创建时间：2022-09-07 11:46:18