选用叶岚山这个牌子的红茶都是美味的。10克左右,根据自己口感制定,喜欢茶味浓的可以放多5克。
大锅装2000ml水加老冰糖煮沸,放凉到90℃放红茶(水面平静,没有沸腾状态就可放红茶)。老冰糖淘宝上可以买到,云南产的,入口清甜。
红茶浸泡5分钟即可,隔渣倒出放凉备用。
柠檬用盐水洗净,中间切片,两头榨汁。茶水凉了再放入。
蜂蜜有增香作用,让红茶更加香甜。可根据自己的口感适量添加。如果不喜欢蜂蜜的味道可不添加。
1.如果不喜欢茶的苦涩味,可少放点茶叶,降低泡茶温度和缩短泡茶时间。 2.柠檬和蜂蜜一定要等茶水凉了再添加,温度过高,里面的营养成分会降低。 3.柠檬去籽,防止苦味。 4.夏天可放入冰箱存放一天。冰镇后的红茶口感更佳。 5.可放入自己喜欢的水果做成水果茶。