广式月饼皮

作者： 爱吃的清心

用料

• 转化糖浆 500克
• 枧水 18克
• 玉米油 205克
• 吉士粉 克
• 中粉 720克

广式月饼皮的做法步骤

步骤 1

转化糖浆➕油➕枧水现称出来

步骤 2

搅至乳化，筛入面粉

步骤 3

翻拌均匀

步骤 4

图片忘记拍了，上一步拌匀之后，翻拌至无干粉状态，包上保鲜膜，室温松弛2小时以上使用，最好不要超过4小时

菜谱创建时间：2022-09-07 09:08:14