鲜掉舌头的——鲜椒黄丫头

作者： 暴躁阿姨

黄丫头刺少鱼肉鲜嫩，富含鱼类特有的蛋白质，营养丰富，老少皆宜。 很开心申领到了米婆婆臻鲜本味糯米料酒，这款料酒是纯糯米发酵，不含香辛料，还原食材本鲜。简单美味的烹饪就用它。

用料

• 米婆婆臻鲜本味糯米料酒 1勺
• 黄丫头 1斤半
• 菜籽油 1勺
• 盐 适量
• 姜 1块
• 青红辣椒 3-4只
• 大蒜头 2-3瓣
• 葱 2-3根

鲜掉舌头的——鲜椒黄丫头的做法步骤

步骤 1

准备好食材，处理好清洗干净备用。

步骤 2

辣椒切圈，生姜切丝，葱切段，大蒜拍碎备用

步骤 3

锅烧热倒入菜籽油，油六成热放鱼煎制，

步骤 4

两面煎好放生姜，

步骤 5

米婆婆臻鲜本味糯米料酒沿锅边淋入，

步骤 6

加清水没过鱼身即可，

步骤 7

大火煮至汤汁成奶白色，加入盐继续煮5分钟左右，

步骤 8

加入蒜，青红辣椒

步骤 9

盖上锅盖继续煮2分钟左右，

步骤 10

开盖撒上葱段即可出锅。

步骤 11

开动啦^_^，汤鲜肉美，真是太幸福了！

菜谱创建时间：2022-09-07 01:22:08