蝴蝶结面包

作者： 罗罗罗罗罗小妞

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 酵母 4克
• 细砂糖 50克
• 盐 3克
• 火龙果 1个

蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

用破壁机加一点点水把火龙果打成果汁，大约175ml。除了黄油，酵母，全部放一起搅成絮状，火龙果汁少量多次加、每个面粉吸水性不一样！

步骤 2

随便揉一下，放冰箱冷藏2小时以上

步骤 3

取出，把酵母和黄油揉进去，进行一发

步骤 4

一发后把面团分成6份，滚圆，擀开，切成这样

步骤 5

叠成蝴蝶结模样

步骤 6

放烤箱2发

步骤 7

二发中

步骤 8

面团上筛面粉

步骤 9

上下火150度.烤25分钟.10分钟后盖锡纸

步骤 10

颜值在线

菜谱创建时间：2022-09-06 23:17:10