秘制粉丝虾

作者： 美锅儿

用料

• 虾 一斤
• 粉丝 1把
• 洋葱 半个
• 蒜 一头
• 盐 适量
• 小米辣 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 香葱 两根

秘制粉丝虾的做法步骤

步骤 1

把虾处理一下，去虾线，我给剥成了虾仁，方便孩子吃，不包也可以。用料酒胡椒粉，少量盐腌半小时，粉丝温水泡软。

步骤 2

蒜拍碎，锅中倒油，小火放入蒜碎炒至金黄色，加入生抽耗油少量盐，盛出备用。

步骤 3

不粘锅刷油（可以多一点），码好洋葱。

步骤 4

把粉丝铺好，放上虾。

步骤 5

把炒好的蒜蓉酱铺在虾上，加一些水，开火。

步骤 6

盖上盖子，开锅小火六分钟（不是虾仁的话八分钟），然后撒上葱花，热油浇一下，就可以吃了。味道鲜美。喜欢吃辣的可以放一些小米辣。

秘制粉丝虾的小贴士

粉丝吸汤汁，可以多加点水，以免干锅。

菜谱创建时间：2022-09-06 10:33:12