哈灵😄捞汁小海鲜

作者： 爱吃的潘小厨

下厨房活动领的珍选海鲜捞汁，方便快捷，厨房小白首选。（捞汁已经是调好味的复合汁，不用加别的啦）

用料

• 虾 200克
• 鲍鱼 5只
• 花蛤 200克
• 珍选海鲜捞汁 1瓶
• 小米辣 3节
• 香菜 1大根
• 姜 3片切丝
• 蒜 5瓣
• 芥末 根据个人喜好而定
• 葱 1根
• 柠檬 半个
• 洋葱 小半个

哈灵😄捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

准备所需主要食材：虾、鲍鱼、八爪鱼、花蛤..…你喜欢啥海鲜就买啥海鲜。 （料头：珍选海鲜捞汁、柠檬、小米辣、小葱、香菜、蒜瓣、芥末、洋葱、姜）

步骤 2

虾洗净焯水、鲍鱼刷干净抠除内脏切花刀焯水、八爪鱼去除内脏焯水、花蛤买养干净没有泥沙的，焯水备用。所有料头洗干净备用！（海鲜焯水时间不用太久，我都是水开后三分钟左右）

步骤 3

捞汁最好要进冰箱冷藏备用，口感好

步骤 4

所有绰过水的海鲜摆盘备用

步骤 5

所有配料表里的料头切好备用

步骤 6

料头均匀铺撒在摆好盘的海鲜上，碗里加入芥末，芥末量根据你自己能接受的程度加，再倒入冰镇过的海鲜捞汁拌匀，捞汁的量要和小海鲜齐平，才能入味。

步骤 7

成品 保鲜膜封好进冰箱再次冰镇口感更佳。

菜谱创建时间：2022-09-06 10:13:18