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朗姆黄油饼干的做法
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朗姆黄油饼干

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作者: lizy0624
lizy0624

朗姆黄油饼干的用料

朗姆黄油饼干的做法步骤

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步骤 1

面粉与香料混合

步骤 2

黄油软化+ 1/3糖粉、盐混合打发

步骤 3

边打发边渐渐加入朗姆酒、香草精

步骤 4

加入粉类,混合

步骤 5

擀成面皮,对折,擀,再对折 (这步我没做,直接第六步了,不知道对口感有什么影响。。)

步骤 6

变成面团, 整形成直径3cm左右的圆柱型

步骤 7

冷藏30分钟—1个月 (哈哈哈哈,原版就是这么写的。。) 冷藏面团可以保存1个月。 我冷藏了2个小时不到

步骤 8

取出,切成厚度约1cm的圆片

步骤 9

烤箱预热150度, 烤15分钟左右,至金黄

步骤 10

将烤好的饼干放凉10分钟, 剩下2/3的糖粉装袋,将温热的饼干放进袋里摇摇,粘满糖粉,取出。

朗姆黄油饼干的小贴士

口感是香脆的那种, 但粘上糖粉的饼干真是。。。。甜死爹了~~ 其实赤膊饼干就蛮好吃的,如果吃赤膊的,将面团糖量加到50g就ok了。

菜谱创建时间:2012-10-30 23:07:49
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