蒸豆角

作者： 斌斌121

家里豆角长老了，炒着不好吃，蒸着吃太棒了

用料

• 豇豆 2斤
• 盐 一勺
• 面粉 一碗
• 鸡精 适量
• 生抽 一勺
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

蒸豆角的做法步骤

步骤 1

先把豆角切丁，放入适量盐，腌出水分。大概15分钟左右

步骤 2

倒入适量食用油，再放入调料，抓拌一下。

步骤 3

倒入面粉

步骤 4

面粉到多少根据豆角的量而定，让每个豆角都能裹上面粉

步骤 5

上锅蒸15～20分钟，如果铺的比较厚中途可以用筷子翻一下

步骤 6

蒸好后尝尝咸淡，淡的话再加点生抽盐味根据情况自定。蒸好的豆角放上葱花辣椒蒜，把热好的油浇上去搅拌均匀即可

蒸豆角的小贴士

前期腌豆角可以多放点盐，挤出水分后，盐可以不用放

菜谱创建时间：2022-09-05 20:57:59