绝不翻车💟山药紫薯豆沙糕

作者： 木乃鱼

2022.9.5❇️成都高温限电+疫情居家+泸定地震，但我们依然热爱我们的生活，每分每秒❇️

用料

• 水磨糯米粉 40g
• 铁棍山药 去皮300g
• 紫薯 随意少量
• 雀巢炼奶 15g
• 无盐总统黄油 10g
• 低糖豆沙馅 15*N克

绝不翻车💟山药紫薯豆沙糕的做法步骤

步骤 1

最早打算做冰皮月饼，无意间发现中式唐果子外型和口感yyds，要保证低卡无负担的话，所有原料姐妹们记得买低糖的哦😆

步骤 2

这是模具压出来的样子，超级成形😆初体验没翻车～吃不完可以冰箱冷藏，两三天应该没问题👌🏻

步骤 3

步骤我详细记录在这里了，方便大家保存查阅😁

步骤 4

我的模具是50g的，这个配方可做9粒。重点⬆️皮：馅＝35g：15g⬆️，这个比例的话会比较淡口，热量负担没那么重。当然丰俭由人雅俗共赏哈，口味这东西因人而异😆

绝不翻车💟山药紫薯豆沙糕的小贴士

山药和紫薯的总量大致300g就行，紫薯只为染色的话就像我一样少放就行😃

菜谱创建时间：2022-09-05 19:51:27