凉菜-清爽白灼鲍鱼片

作者： 索西与马戏团

用料

• 鲍鱼 3只
• 料酒 1小勺
• 水 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 少许
• 黄瓜 1根根

凉菜-清爽白灼鲍鱼片的做法步骤

步骤 1

鲍鱼肉从壳里取出，用刷子将表面刷干净，去除牙齿。 烧热水将鲍鱼烫30秒捞出，稍凉后切薄片。

步骤 2

酱汁混合均匀，糖可以多一点点，整体口味是淡淡的咸，糖味把黄瓜和鲍鱼片衬托的清爽可口。

步骤 3

黄瓜用刮皮器削成长片，摆盘。 中间放鲍鱼片，淋酱汁～

菜谱创建时间：2022-09-05 18:19:22