连汤汁都要光盘的番茄炒花菜

作者： 牛仔妈的家常美食

花菜是一道非常朴素的食材，富含蛋白质和多种维生素，最常见的做法是干锅花菜，不过干煸的做法着实油有点大，在现在这个富足的时代，还是能够多多考虑健康😂 所以我搭配上酸酸甜甜的番茄，营养美味，简单快手，好吃到连汤汁都要舔干净哦😝

用料

• 花菜 1颗
• 番茄 2个
• 糖 3—5克
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 葱姜 少许
• 生抽或者味极鲜 1勺
• 青椒 1—2个
• 花椒粉 少许

连汤汁都要光盘的番茄炒花菜的做法步骤

步骤 1

把花菜掰成小朵朵，清洗干净，清洗的时候可以加少量的面粉，洗得更干净哦 西红柿和青椒切成小块 葱切成葱花，蒜切成蒜末，姜的话建议切成大片，比较容易挑出来

步骤 2

锅里加少许油，放入葱姜爆香 加入花菜炒两分钟左右加一点水炖至断生 加入咸盐，花椒粉，放一点糖，加味极鲜 最后加入西红柿，辣椒，炖制两分钟左右，加蒜片翻炒，喷一点醋即可出锅喷醋是为了提鲜，尝不出醋酸哦 这道菜口感很清爽，番茄汤拌米饭沾馒头都很好吃哦\^O^/

连汤汁都要光盘的番茄炒花菜的小贴士

为了健康，尽量少一些油盐，这道菜的油放的很少，所以需要加水，稍微炖一会儿，花菜才会软烂入味，如果不喜欢吃太软的，可以根据口感酌情调整

菜谱创建时间：2022-09-05 18:17:18