腊肉炒折耳根

作者： 姜梓吧

从小就喜欢吃的一道菜 ，长大就自己自己买食材随便做，特别简单，很适合我这种厨房小白。

用料

• 鱼腥草 50克
• 腊肉 1块
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 大蒜 3瓣
• 青辣椒 若干
• 红辣椒 若干
• 干辣椒结 若干

腊肉炒折耳根的做法步骤

步骤 1

青椒，红椒，腊肉切好备用。

步骤 2

折耳根摘好长结洗净备用，（摘的有点多做了其他菜）

步骤 3

起锅烧油，先下腊肉炒一分钟滤油，再下辣椒翻炒三四次，最后下折耳根，然后加一些调料的东西（有葱姜蒜可以先爆一下，我忘记买了）

步骤 4

完成啦，简单粗暴（今天没有买红椒，色彩上面差了点感觉）

腊肉炒折耳根的小贴士

1，腊肉可以先用水煮一下，去盐，不然会很咸 2，折耳根下锅不用炒太久，太熟了不好吃

菜谱创建时间：2022-09-05 18:00:26