无油无糖红薯糯米糕

作者： 天天＠妈咪

假期早餐都吃得比较迟，中午加餐吃啥嘞？点心吧😄无油无糖无负担

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 100克
• 红枣 50克
• 葡萄干 50克

无油无糖红薯糯米糕的做法步骤

步骤 1

红薯去皮后大概200克左右，切片上锅蒸熟。

步骤 2

将蒸熟的红薯碾成泥，加切碎后的红枣、葡萄干、糯米粉拌匀，揉成面团。另外称10-15克糯米粉小火炒熟（颜色微黄即可）。

步骤 3

取30克面团揉成小球备用。

步骤 4

模具内倒入小勺熟糯米粉，再将粉倒出，便于后续脱模不粘连。模具内放入面团并压制成型。

步骤 5

上锅蒸10分钟即熟。

菜谱创建时间：2022-09-05 14:40:43