南瓜色拉

作者： bluebird_jie

秋天是吃南瓜的季节。南瓜色拉是一道口味丰富、制作简单且非常好吃无负担的色拉，我要将其做法记录下来，以备后用。

用料

• 贝贝南瓜 1只
• 培根 2片
• 洋葱 三分之一个
• 大蒜 2瓣
• 黄油 5克
• 好乐门经典蛋黄酱
• Tabasco辣椒仔原味辣椒汁
• 柠檬计 5克
• 盐
• 黑胡椒粉
• 白煮蛋 1个

南瓜色拉的做法步骤

步骤 1

将培根切条，洋葱切丝，南瓜切成小块，大蒜拍成蒜泥备用。

步骤 2

将南瓜块放在微波炉中，用高火转6分钟左右，取出压成泥。

步骤 3

锅内加油，放入培根，煸炒到培根上色。

步骤 4

加入洋葱煸炒。

步骤 5

再放入黄油，继续煸炒到洋葱呈焦糖色。

步骤 6

将炒好的洋葱培根加入南瓜泥，并放入白煮蛋，再加入盐、黑胡椒粉、蒜泥、柠檬汁和蛋黄酱，并按各人口味加入Tabasco（也可不加）。

步骤 7

翻拌均匀后，一盘非常美味的南瓜色拉就做成了。

菜谱创建时间：2022-09-05 14:20:55