超级下饭的丁香鱼

作者： 暖是春天的风

丁香鱼即小银鱼，味道鲜美，营养丰富，拌饭拌粥都很好吃

用料

• 丁香鱼 200克
• 盐 2克
• 蒜 4瓣
• 葱 半根
• 豆豉 1勺
• 白糖 1克
• 小香芹 几根
• 青红椒 各一个
• mij 半勺

超级下饭的丁香鱼的做法步骤

步骤 1

丁香鱼干

步骤 2

用水泡十分钟，泡软一些

步骤 3

丁香鱼个个饱满，捏一下不那么干了就可以了

步骤 4

准备青红椒切成圈，大蒜和小葱

步骤 5

香芹切小颗粒

步骤 6

起锅倒少许油加热我，下青红椒圈和葱蒜末炒香

步骤 7

加一勺豆豉炒香

步骤 8

把洗净控干水分的丁香鱼加进去炒

步骤 9

把水分蒸发后，加少许米酒

步骤 10

我买的这个丁香鱼是淡干的，所以要加少许盐

步骤 11

加少许白糖提鲜，再把香芹粒放进来，煸炒即可

步骤 12

丁香鱼干香干香的，喝粥，拌饭，下酒小菜

菜谱创建时间：2022-09-05 11:15:03