你可能正在错过的美味｜宫廷版鸡丝粥

作者： Greenbanana

胃口不好？吃什么都没有味道？不知道是不是所有的女孩子经常会有这种困扰，闺蜜说最近吃啥啥不香，没有胃口，我说你去吃点鸭货开开胃吧，她说吃了闹肠胃炎，想起电视剧、小说里说的，古代帝王的妃子每次不舒服没胃口的时候就少不了一道“鸡丝粥”。光是听着名儿确实没有什么盼头，我琢磨着不好吃是不应该的，否则怎么会受到“娘娘”们的喜爱呢？于是开始了研究，果不其然，真是太好喝了呀，胃口不好墙裂推荐，大人小孩都适合哦😁嘻嘻

用料

• 鸡脯肉 一整块
• 瑶柱 少女手抓一把
• 虾米 婴儿手抓一把
• 小的干木耳 2朵再2朵（看个人喜好）
• 大葱 一段根
• 料酒 一勺
• 鸡粉 一小勺
• 盐 适量
• 酱油 一丢丢
• 米 一杯

你可能正在错过的美味｜宫廷版鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

淘米下锅先煮着。

步骤 2

鸡脯肉切丝，放入料酒、少许酱油、白胡椒碎（一定是白胡椒不是黑胡椒哦），用勤劳的小手抓抓抓几下，放着腌制。

步骤 3

虾米、瑶柱洗净泡水，泡软后去水放一边备用。（有的人会留着泡发水，说是留着味道，我不喜欢，因为我用的的生晒瑶柱，味道已经够鲜了）

步骤 4

葱段切碎，木耳泡发后切碎。

步骤 5

这时候米已经有6成熟了，先将瑶柱、虾米倒进去，隔30秒左右将木耳碎倒进去，再隔30s将腌好的鸡丝倒进去，9成熟的时候将葱花、盐、鸡粉倒进去。起锅就可以吃啦，简直不要太诱人了！

你可能正在错过的美味｜宫廷版鸡丝粥的小贴士

如果是电饭煲，其实点煮稀饭就可以，不用花太多时间，而且米的软硬度刚刚好哦。

菜谱创建时间：2022-09-05 10:59:29