葱香火腿司康

作者： JJJojo

要说最简单的烘焙，司康一定在前排，毕竟所有东西搅一搅，拌一拌，再放烤箱去烤就好了。

用料

• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 黄油 50克
• 泡打粉 6克
• 葱花 适量
• 低筋面粉 200克
• 盐 5克
• 蛋黄 1个

葱香火腿司康的做法步骤

步骤 1

黄油室温融化（可以捏的动就好了）加入称好的低粉，泡打粉，盐，用手搓成沙子状。

步骤 2

加入鸡蛋，葱花，切碎的火腿肠，用刮刀拌匀。

步骤 3

放到整形硅胶垫上按压平整（造型随意，有人是直接团成一个大圆饼状切成蛋糕🍰那样的，我是分成了很多小圆饼，吃起来更方便），用模具按出一个个小圆饼，没有模具可以用口比较小的杯子，也很好整形。

步骤 4

放烤盘，刷蛋黄液，放入180度预热的烤箱中烘烤20-25分钟（根据自家烤箱温度来定）上色后就可以关了，烤制过程中满室飘香，非常诱人。

步骤 5

圆圆的小饼，配上一杯coffee或者tea，就是很棒的一顿下午茶啦。

菜谱创建时间：2022-09-04 23:47:53