鸡翅泡水洗净,切花刀方便入味
依次放入盐(少量)~蒜泥~老抽~生抽~花雕(少量)~白胡椒粉~花椒粉~糖,边放边手抓入味,腌制半小时
腌制好放入空气炸锅中,两面各160℃,10分钟,翻面时刷蜂蜜,再200℃两面依次翻烤,3分钟看一次火候(火候容易过,看勤一点),表面滋滋冒油即可。
出锅后撒上白芝麻