五花肉鹌鹑蛋

作者： 川川小瓶盖

用料

• 鹌鹑蛋 25个
• 五花肉 500克

五花肉鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

备料 料汁配方：3勺酱油 1勺料酒 1勺老抽 1勺耗油

步骤 2

备料

步骤 3

鹌鹑蛋煮熟（10分钟）

步骤 4

冷水下五花肉 水开捞出

步骤 5

备用

步骤 6

油热下五花肉，炒至表面微黄

步骤 7

两面金黄捞出备用

步骤 8

捞出备用

步骤 9

油热下冰糖炒糖色

步骤 10

倒入五花肉上色

步骤 11

加入八角桂皮香叶和调好的料汁翻炒几下

步骤 12

上色啦

步骤 13

加入4碗水，盖盖大火煮

步骤 14

煮开放入鹌鹑蛋 葱结 姜蒜。再次煮开转小火

步骤 15

收汁出锅

步骤 16

出锅

菜谱创建时间：2022-09-04 23:04:41